12 februarie 2010

Budinca de mere si fulgi de ovaz

Ingrediente:

  • 1.5kg mere, taiate felii
  • 1/2 cana zahar brun
  • coaja si zeama de la 1 lamaie, sau mai putin
  • 1 1/2 cani fulgi de ovaz
  • 1/2 cana faina
  • 3 lingurite scortisoara
  • 1/3 cana zahar
  • 1/2 cana stafide sau/si alte fructe uscate

Se taie merele si se amesteca cu sucul de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara si jumatate din cantitatea de zahar.
Se amesteca fulgii de ovaz cu uleiul si restul de zahar.

Se pune amestecul de mere si cel de fulgi de ovaz straturi intr-un vas termorezistent, terminand cu un strat de fulgi de ovaz. Se presara zahar.

Se coaca o ora, la foc mediu, verificand din cand in cand.

Niciun comentariu: